Boden Beats n Bites 

Ibland fokus på musik och ibland på mat

I Boden Tillsammans finns ett restaurangnätverk där några av dessa krögare har gått samman i Boden Beats n Bites där vi tillsammans har vi skapat och genomfört Beats n Bites Walk and Eat och Beats n Bites livemusik. Vårt senaste Walk and Eat som genomfördes  i maj lockade hela 325 personer att njuta av mat hos 5 krögare i Boden.

I slutet av juli bjöd krögarna på livemusik under  hela två dagar där alla kunde gå runt och njuta av livemusik hos sex olika krögare i stan helt gratis. I sommar har vi tillsammans med Råne Älvdal och Luleå Älvdal arrangerat Taste of the Countryside där de som deltar/deltagit åker runt till olika turistföretagare/krögare och via buss och till fots njutar av mat, en annan form av Walk and Eat.

Följande krögare samarbetar under namnet Boden Beats n Bites

Bodensia, Bryggmästarn, DG11, Färgaregatan, Kompaniet Fika & Food och M/S Bränna

Boka kommande Walk and Eat tema Taste of the North lördag 8 februari, 2025

Boka kommande Walk and Eat "Taste of the Nort" där närproducerat står i fokus genom att klicka här

Denna gång kommer vi att starta klockan 17.00 med något längre tid för varje stopp. Pris 795 kr per person.

Meny

Bodensia

Röding med ljummad glace på lingon, betor & ostron, örter och  pommes pilée.

Bryggmästarn

Sotad älgcarpaccio från Norrbotten med havtorn, västerbottenscreme och Gahkku.

DG11

Okonomiyaki, Fermenterad Kimchi Pannkaka med en  Norrbottnisk twist

Vitkål från Norrbotten, morot, ingefära, vitlök, Kimchi, Kinesisk picklad chili, rödlök, Okonomiyakisas, Kewpie majonnäs från lokala ägg, koriander, rostade sesamfrön.

M/S Bränna

Gravad renstek serverat med friterat tunnbröd, hjortronchutney, knippemorot toppad med löjrom & skivad rödlök och ostcrème.